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- 26. September 2022
Kochgeschirr Set für Bergtouren & Wanderungen (mit Hund)
Vom Gaskocher bis zur Gaskartusche: leicht, handlich & verlässlich zum sicheren kochen am Berg
In diesem Erfahrungsbericht erfährst du (hoffentlich 😉 ) alles was du über kochen am Berg bzw. über das passende – über unser – Kochgeschirr Set für Bergtouren und Wanderungen (mit Hund ist einfach schöner) wissen solltest. Vor allem das Thema Sicherheit (im Umgang mit Gas bzw. Gaskochern und Gaskartuschen) wird die meisten von euch interessieren. Zumindest war und ist dies für mich nach wie vor ein wichtiges Kriterium für ein passendes, praktisches und sicheres Kochgeschirr Set.
Neben dem Thema Sicherheit spielen natürlich noch andere Faktoren bei der Wahl eines (Outdoor- bzw. Bergtouren) Kochgeschirr Sets eine wichtige Rolle. Zum Bleistift sollte euer Kochgeschirr samt Kocher leicht sein, alles drum und dran platzsparend (im Rucksack*) zu verstauen sein und natürlich nicht beim ersten Gebrauch kaputt sein. Günstig sollte es sein? Geht auch 😉
Fragen die wir in diesem Test beantworten:
Vom Beginn an: Generell eine erste Einführung zum Thema Kochen am Berg: wann, wo und warum es manchmal Sinn macht, den Kocher mitzuschleppen.
Die Basics: Checkliste zum Thema Kochen am Berg bzw. mit Gaskocher
Im Einsatz: Das Geschirr im YouTube Filmchen zu sehen
Zum Thema Gaskartuschen: Vorteile und Nachteile von Stech- bzw. Schraubkartuschen & natürlich das Thema Sicherheit
Unser Kochgeschirr bzw. Kocher-Set im Detail – leicht & gut verstaubar weil verschachtelbare Töpfe & Pfannen: Gaskocher, Töpfe, Pfanne, Kartuschen & Outdoor-Besteck
Links mit [*] sind [Werbung]: Infos hier
Einführung zum Thema Kochen am Berg
Dann Kochschürze umgebunden, Gaskocher angeknipst, Topf oder Pfanne rauf und los geht’s 😉 Okay. Erst müsst ihr die Teile noch den Berg hoch schleppen. Das wiegt doch nichts sagt ihr?
Na eh. Aber es ist und bleibt zusätzliches Gewicht (eine meiner großen Gaskartuschen – die ich eigentlich bei jeder Bergtour verwende – wiegt immerhin 500 Gram, also ein halbes Kilo (ich hasse es, wenn da oben das Gas ausgeht …)). Die Frage die ihr euch also stellen solltet ist:
Wann, wo und ob es Sinn macht, den Kocher mit hoch zu schleppen.
Schließlich braucht niemand ein warmes Essen oder Getränk am Gipfel. Betonung liegt auf „braucht niemand“. Aber: ab und an (besonders im Winter) ist nach einem langen Aufstieg was warmes im Magen soooo verdammt gut! Egal ob eine Tasse Tee, Kaffee oder ne gut durchgebratene Käsekrainer … und (psssst – ein Geheimnis: am Berg schmeckt das selbst gekochte Zeug einfach doppelt so gut 😎 )
Checkliste zum Thema kochen am Berg bzw. Kochen mit Gaskocher
Ab und an macht es also Sinn (& Spaß & Freude & und tut gut 😉 ) eure Kochutensilien mit hoch zu schleppen. Worauf kommt es also drauf an bei der Wahl zum passenden Kochgeschirr Set? Worauf müsst ihr achten bevor ihr mit euren Kochkünsten alle Anwesenden um den Verstand bringt 😀 ? Also bevor ihr loslegt 🙂 Hier mal die Basics als Checkliste für das passende Kochgeschirr (Set):
Im Filmchen: Unser Kochgeschirr Set im Einsatz
Neben diesem Filmchen könnt ihr unser Set noch bei anderen Touren (Filmchen 🙂 ) im Einsatz sehen. Unter anderem bei unserer Mehrtagestour in der Osterhorngruppe (gut, da ist das Kochgeschirr Set zu erahnen 🙂 ) oder bei einer unserer Touren am Untersberg … Natürlich hatten wir es öfter im Einsatz, aber alle Touren hier aufzählen? Würde wohl übers Ziel hinausschießen 😉
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Vorteile & Nachteile von Stech- bzw. Schraubkartuschen & Sicherheit
Relevant ist für mich das Thema Sicherheit, und hier setze ich – wie bereits mehrfach erwähnt – auf Schraubkartuschen. Warum?
Stechkartuschen haben den Nachteil, dass sie nach dem Anstechen nicht mehr vom Kocher oder Grill getrennt werden darf, da sonst das Gas ungewollt entweichen kann (nicht gut wenn das Gas in euren Rucksack strömt – was klar sein sollte, oder? 🙂 😉 ).
Bei einer Schraubkartusche habt ihr das Problem nicht*, da diese mit Ventil und Schraubgewinde ausgestattet sind. So lässt sich eine Schraubkartusche beliebig oft ab- und wieder anschrauben.
Was vor allem bei mehrfacher Verwendung und eben bei Bergtouren oder längeren Wanderungen (hoffentlich mit Hund? 😀 ) sehr sehr vorteilhaft ist.
Unser Set im Einzelnen: Kocher, Geschirr, Kartuschen
Zuvor noch kurz, weshalb ich mich für Gaskocher entschieden habe. Das ist schnell erklärt: Gaskocher sind unkompliziert und am einfachsten zu bedienen. Deshalb verwende ich wie viele andere auch Gas zum kochen. Als Alternative zum Gas würden sich auch Benzin- bzw. Multifuel-Kocher anbieten (Diesel oder Kerosin Kocher, relativ laut, rußen gern). Weiters könntet ihr einen Mini-Ofen zum Gipfelkreuz hoch schleppen (viel Spaß dabei 😀 ), damit kann man sich Gas sparen und Holz, Pellets, Tannenzapfen etc. verheizen.
Dann wären da noch Solar-Kocher – die aber einfach zu schwer und zu sperrig sind (allerdings für den Heimgebrauch oder Van natürlich eine Option sind). Ja, und zu guter Letzt wären da noch die Spiritus und Trockenbrennstoffkocher – die ich aufgrund ihres geringen Wirkungsgrades allerdings nicht empfehle bzw. nur als Notfall-Kocher verwendet werden könnten.
Bei Tages- & Mehrtagestouren: Warmes Essen & Trinken
Gehört zwar nicht unbedingt in die Kategorie „Packliste Wandern“, jedoch bei vielen Touren trotzdem dabei: Mein Kochgeschirr Set (zum Testbericht) 😎 . Weils einfach immer wieder herrlich ist wenn du dir am Gipfel einen warmen Tee (besonders im Winter – und wie!), eine Tasse Kaffee oder sogar eine warme Mahlzeit zubereiten kannst (nicht nur im Winter 🙂 ). Nachfolgend ein paar Impressionen, Erfahrungen & Erklärungen zu diesem Kochgeschirr-Set bei einer Bergtour (hier: auf den Schlenken)
Odoland Campingkocher mit Piezozündung
Wie bereits mehrmals im MAG oder in Videos erwähnt, verwende ich diesen Gaskocher mit Piezo-Zündsystem und Flammenregler hier. Unter anderem, weil es „zusammengeklappt“ perfekt in das kleine wie große Kochgeschirr Set passt.
Weitere Gründe: wegen einer sehr hohen Leistung von bis zu 3500 W und einer gleichmäßige Wärmeverteilung. So dauert zb. das Aufkochen von 1 l Wasser ca. 3 Minuten“.
Ausgestattet mit 2 Arten von Anschlüssen, perfekt für verschiedene Gastanks – und: der Kocher eignet sich für alle Schraubkartuschen. Kurz und gut: Perfekt!
Odoland Campingkocher mit Piezozündung
Wie bereits mehrmals im MAG oder in Videos erwähnt, verwende ich diesen Gaskocher mit Piezo-Zündsystem und Flammenregler hier. Unter anderem, weil es „zusammengeklappt“ perfekt in das kleine wie große Kochgeschirr Set passt. Weitere Gründe: wegen einer sehr hohen Leistung von bis zu 3500 W und einer gleichmäßige Wärmeverteilung. So dauert zb. das Aufkochen von 1 l Wasser ca. 3 Minuten“.
Ausgestattet mit 2 Arten von Anschlüssen, perfekt für verschiedene Gastanks – und: der Kocher eignet sich für alle Schraubkartuschen. Kurz und gut: Perfekt!
Bulin Camping / Bergtouren Kochgeschirr Set, 9-teilig
Nicht nur auf Mehrtagestouren dabei: bei ausgedehnten Wanderungen brauchen wir beide dementsprechend Energie. Und wenn’s nur eine warme Tasse Kaffee oder eine schnell zubereitetes Gulasch ist – mit diesem kleinen aber feinen und vor allem funktionierenden Kochgeschirr Set kein Problem.
Mit einem Durchmesser von ca. 11cm verwende ich dieses Kochgeschirr eben hauptsächlich für „flüssiges“ wie Suppen, Kaffee oder Tee etc.. Für gröbere Kochereien (Fleisch, Wurst …) oder wenn ich mehr benötige (zb.: Nuddeln), dann verwende ich entweder das gesamte, große Kochgeschirr oder nur Teile davon (siehe das große Kochgeschirr darunter).
Kurz: ich spare Gewicht in dem ich nur mitnehme was ich wirklich benötige!
Bulin Camping / Bergtouren Kochgeschirr Set, 9-teilig
Nicht nur auf Mehrtagestouren dabei: bei ausgedehnten Wanderungen brauchen wir beide dementsprechend Energie. Und wenn’s nur eine warme Tasse Kaffee oder eine schnell zubereitetes Gulasch ist – mit diesem kleinen aber feinen und vor allem funktionierenden Kochgeschirr Set kein Problem.
Mit einem Durchmesser von ca. 11cm verwende ich dieses Kochgeschirr eben hauptsächlich für „flüssiges“ wie Suppen, Kaffee oder Tee etc.. Für gröbere Kochereien (Fleisch, Wurst …) oder wenn ich mehr benötige (zb.: Nuddeln), dann verwende ich entweder das gesamte, große Kochgeschirr oder nur Teile davon (siehe das große Kochgeschirr darunter).
Kurz: ich spare Gewicht in dem ich nur mitnehme was ich wirklich benötige!
Großes Outdoor Kochgeschirr Set, 4-teilg
Wie gesagt: das große Kochgeschirr (Bratpfanne, Kochtopf und einer Teekanne) verwende ich bei „herzhaften“ Speisen 🙂 , sprich: für Fleisch und Wurst oder den Topf wenn es mal mehr sein muss (zb. Nudeln im Topf, das Fleisch in der Bratpfanne).
Der Vorteil an dieser Kochgeschirr-Kombination (also mit dem oberen Geschirr) liegt deutlich darin, das jedes Teil für sich kaum was wiegt und ich nur verwende (mit auf Tour nehme) was ich tatsächlich benötige.
Da bei diesem (großen) Camping bzw. Outdoor Kochgeschirr-Set ein Netz zur Verwahrung dabei ist (wie auch beim kleinen Kochgeschirr), kann ich alles benötigte samt Kartusche darin verstauen – benötigt kaum Platz und liegt sicher, leicht und praktisch im Rucksack!
Großes Outdoor Kochgeschirr Set, 4-teilg
Wie gesagt: das große Kochgeschirr (Bratpfanne, Kochtopf und einer Teekanne) verwende ich bei „herzhaften“ Speisen 🙂 , sprich: für Fleisch und Wurst oder den Topf wenn es mal mehr sein muss. Der Vorteil an dieser Kochgeschirr-Kombination (also mit dem oberen Geschirr) liegt deutlich darin, das jedes Teil für sich kaum was wiegt und ich nur verwende (mit auf Tour nehme) was ich tatsächlich benötige.
Da bei diesem (großen) Camping bzw. Outdoor Kochgeschirr-Set ein Netz zur Verwahrung dabei ist (wie auch beim kleinen Kochgeschirr), kann ich alles benötigte samt Kartusche darin verstauen – benötigt kaum Platz und liegt sicher, leicht und praktisch im Rucksack!
4x 500g Butan Schraubkartuschen (mit Gewinde)
Die Betonung liegt hier auf „Schraubkartusche„! Wie bereits mehrfach in Videos erwähnt, halte ich persönlich aus Sicherheitsgründen wenig von Steckkartuschen. Warum? Zum einen aus kosten- und umweltschutzgründen: durch das Gewinde mit selbst-dichtendem Sicherheitsventil kann die Kartusche auch im nicht leerem Zustand abmontiert werden. Bedeutet: Mehrfach – die 500 Gramm Kartusche sogar vielfach – verwendbar!
Zudem sind Schraubkartuschen sicherer: bei Steckkartuschen muss der Kocher auf der Kartusche montiert bleiben. Sitzt dann die Dichtung nicht perfekt kann Gas austreten!
Und: die Verwahrung mit aufgestecktem Kocher wird im Rucksack zum Problem (aus Platzgründen).
Ich bleib dabei – Schraubkartuschen mit Gewinde kann ich empfehlen – aus Erfahrung aus vielen Touren …
4x 500g Butan Schraubkartuschen (mit Gewinde)
Die Betonung liegt hier auf „Schraubkartusche„! Wie bereits mehrfach in Videos erwähnt, halte ich persönlich aus Sicherheitsgründen wenig von Steckkartuschen. Warum? Zum einen aus kosten- und umweltschutzgründen: durch das Gewinde mit selbst-dichtendem Sicherheitsventil kann die Kartusche auch im nicht leerem Zustand abmontiert werden. Bedeutet: Mehrfach – die 500 Gramm Kartusche sogar vielfach – verwendbar!
Zudem sind Schraubkartuschen sicherer: bei Steckkartuschen muss der Kocher auf der Kartusche montiert bleiben. Sitzt dann die Dichtung nicht perfekt kann Gas austreten! Und: die Verwahrung mit aufgestecktem Kocher wird im Rucksack zum Problem (aus Platzgründen).
Ich bleib dabei – Schraubkartuschen mit Gewinde kann ich empfehlen – aus Erfahrung aus vielen Touren …
Titan Outdoor Besteck Set Stark Ultraleicht
Was soll ich zu einem Besteck groß sagen? Das es klein, leicht und wichtig ist? Eine heiße Suppe mit der Hand oder aus dem Topf schlürfen? Keine gute Idee 😉 Kurz und gut – ein Besteck ist einfach notwendig. Und das hier ist eben leicht, praktisch zu verstauen und gut …
Ja – fast vergessen: in dem Kochgeschirr Set* oben ist ein Klappbesteck dabei … auch das verwende ich gelegentlich (vor allem, weil es IN das Kochgeschirr Set passt … allerdings ist dieses hier stabiler …
Titan Outdoor Besteck Set Stark Ultraleicht
Was soll ich zu einem Besteck groß sagen? Das es klein, leicht und wichtig ist? Eine heiße Suppe mit der Hand oder aus dem Topf schlürfen? Keine gute Idee 😉 Kurz und gut – ein Besteck ist einfach notwendig. Und das hier ist eben leicht, praktisch zu verstauen und gut …
Ja – fast vergessen: in dem Kochgeschirr Set* oben ist ein Klappbesteck dabei … auch das verwende ich gelegentlich (vor allem, weil es IN das Kochgeschirr Set passt … allerdings ist dieses hier stabiler …
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Bitte, gerne ... viel Spaß damit 8-) Und wenig Stürze :D beim eingewöhnen / Üben :D (aber selbst das macht…
Danke für den Test👏. Überlege mir auch solche zu kaufen.
Danke für dein Statement ;) Wie du sagt: Hunde an die Leine und großen Bogen um die Hornviecher :D Bei…
Pferde sind Fluchttiere, habe selbst erlebt wie ein bellender Hund in eine Herde gelaufen ist, darauf ist die ganze Herde…